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杯中精酿打开啤酒世界的无限热爱
发布时间:2022-03-02文章来源:青岛博克精酿啤酒有限公司“世人知道啤酒是高雅复杂的饮料,但这已被人遗忘太久了,而现在,正是重新将它找回来的时候。”——迈克尔·杰克逊 “就像一发子弹,一口直击灵魂。”这就是很多爱好者第一次喝精酿啤酒的感觉。原来啤酒的口感可以如此丰富、麦芽汁可以如此浓稠、风味可以如此独特。那我们对精酿啤酒的热爱到底来自何方?
它是匠心的作品。谈到精酿啤酒,我们总会将其与市场中流行的工业啤酒作比较。所谓工业啤酒其实指的是一种拉格啤酒,它们大多属于美式淡色拉格风格。消费升级推动下,消费者需求发生了巨大变化,拉格啤酒不再能满足消费者的期待,而精酿啤酒则呈现出风味多样,泡沫丰富,味道独特的特点,给消费者带来不同的体验,提供了多元的选择。精酿啤酒与工业啤酒相比,它闪烁着创意的光辉,是工艺传统、口味创新的完美集合。
它是情怀的寄托。精酿啤酒的消费群体主要以消费能力处于上升期的人群为主,以舌郎精酿为例,其消费者的年龄主要集中在25岁-45岁之间。精酿啤酒之所以能够吸引这些消费者,除了独特的口感外,产品所独具的情怀也是重要因素。在消费越来越追求个性化的当下,不喜欢千篇一律的工业产品,而选择各具特色的精酿啤酒是这个时代消费文化的提升。精酿啤酒代表着丰富的选择,不再趋同的消费观,崇尚自由、个性,也是当下中国多元化生活方式的一种呈现。
它反映消费者的真实需求。随着我国消费者群体构成、消费口味、观念的变化,我国啤酒市场消费结构也随之改变,消费升级、行业复苏,像两辆马车,拉动着啤酒消费习惯向中高端化加速推进,低端啤酒产品的市场份额在逐年下降,而精酿啤酒的市场份额则在快速增长。虽然同工业啤酒相比,精酿啤酒产能不大,但更接近消费者,能够及时获取消费者的反馈,及时调整配方,使得精酿啤酒永葆新鲜。同时,舌郎和其他精酿啤酒企业正逐步扩大啤酒饮用场景,大大降低了精酿啤酒用户的门槛,触及更多新用户。
大口喝掉一杯,口腔里长久的萦绕着复杂而令人着迷的香气,身体中弥漫着轻微酒精带来的力量充盈感,这一刻,我们对精酿啤酒的热爱无以复加,而精酿啤酒必将进入黄金时代!
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